Parkia biglobosa
Parkia biglobosa
Grand arbre de la savane africaine dont les graines fermentees (soumbala) sont utilisees comme condiment. Fruit, graines et ecorce ont des utilisations medicinales.
Description
Grand arbre de la savane africaine dont les graines fermentees (soumbala) sont utilisees comme condiment. Fruit, graines et ecorce ont des utilisations medicinales.
Catégories
Plante alimentaire
Destinée à la consommation humaine ou animale.
Plante aromatique
Recherchée pour ses odeurs et saveurs (cuisine/soin).
Arbre
Grand végétal ligneux avec un tronc principal distinct.
Appellations
- Parkia biglobosa
- Nere / Caroubier africain
- Parkia biglobosa
Vertus médicinales
- Vermifuge
- Febrifuge
- Stomachique / Digestif
Valeurs nutritionnelles
- Proteines
- Saponines
Conseils de culture
Arbre de grande taille, plein soleil. Tres rustique en zone semi-aride.
Précautions
Le soumbala peut provoquer des reactions allergiques chez certaines personnes.