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Notre Bibliothèque

961 plante(s) disponible(s)

Bourrache officinale Boraginaceae

Bourrache officinale

🔬 Mécanisme d'action : L'huile de graines de bourrache est l'une des plus riches en GLA…

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Trèfle blanc Fabaceae

Trèfle blanc

🔬 Mécanisme d'action : La fixation d'azote atmosphérique est le mécanisme principal (nod…

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Luzerne Fabaceae

Luzerne

🔬 Mécanisme d'action : La fixation d'azote atmosphérique est maximale parmi les légumine…

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Cassis Grossulariaceae

Cassis

🔬 Mécanisme d'action : Les anthocyanines (delphinidin; cyanidin sambubiosides) sont anti…

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Groseillier rouge Grossulariaceae

Groseillier rouge

🔬 Mécanisme d'action : L'acide malique et citrique sont rafraîchissants et légèrement la…

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Aronia noire Rosaceae

Aronia noire

🔬 Mécanisme d'action : Les procyanidines (tanins condensés – 3–6% des baies fraîches; te…

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Argousier Elaeagnaceae

Argousier

🔬 Mécanisme d'action : L'oméga-7 (acide palmitoléique – 30–35% de l'huile de pulpe) est…

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Éléagnus Elaeagnaceae

Éléagnus

🔬 Mécanisme d'action : Le lycopène (40–50mg/100g – record tempéré; vs tomate 3mg/100g) e…

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Noisetier Betulaceae

Noisetier

🔬 Mécanisme d'action : L'acide oléique est cardioprotecteur (réduction des LDL; augmenta…

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Pois vivace Fabaceae

Pois vivace

🔬 Mécanisme d'action : Le lathyrine et l'ODAP sont des neurotoxines excitotoxiques (anal…

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Chicorée sauvage Asteraceae

Chicorée sauvage

🔬 Mécanisme d'action : L'inuline (15–25% des racines – source industrielle principale d'…

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Raifort Brassicaceae

Raifort

🔬 Mécanisme d'action : L'allylisothiocyanate (AITC – formé lors du broyage ou râpage des…

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Aubépine Rosaceae

Aubépine

🔬 Mécanisme d'action : La vitexine et l'hyperoside sont cardiotoniques (augmentation de…

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Romarin rampant Lamiaceae

Romarin rampant

🔬 Mécanisme d'action : L'acide rosmarinique est anti-inflammatoire (COX-2; NF-kB; réduct…

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Thym rampant Lamiaceae

Thym rampant

🔬 Mécanisme d'action : Le thymol est l'antibactérien naturel de référence (rupture des m…

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Menthe verte Lamiaceae

Menthe verte

🔬 Mécanisme d'action : La carvone (composé actif principal de M. spicata – différent du…

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Ail des ours Amaryllidaceae

Ail des ours

🔬 Mécanisme d'action : L'allicine est antibactérienne puissante (S. aureus; SARM; E. col…

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Tagète Asteraceae

Tagète

🔬 Mécanisme d'action : L'alpha-terthienyl est nématicide (photoactivé – en présence de l…

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Rhubarbe Polygonaceae

Rhubarbe

🔬 Mécanisme d'action : L'acide oxalique des feuilles chélate le calcium sérique (précipi…

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Fraisier des bois Rosaceae

Fraisier des bois

🔬 Mécanisme d'action : Les ellagitanins (5–10% des feuilles sèches; teneur record parmi…

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Canneberge Ericaceae

Canneberge

🔬 Mécanisme d'action : Les PAC-A (proanthocyanidines de type A – liaisons interchaines d…

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Myrtille Ericaceae

Myrtille

🔬 Mécanisme d'action : Les anthocyanines de la myrtille sont neuroprotectrices (améliora…

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Kiwi rustique Actinidiaceae

Kiwi rustique

🔬 Mécanisme d'action : La vitamine C est immunostimulante et antioxydante (très haute te…

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Vigne américaine Vitaceae

Vigne américaine

🔬 Mécanisme d'action : Le resvératrol (faible concentration dans V. labrusca vs V. vinif…

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Caraganier Fabaceae

Caraganier

🔬 Mécanisme d'action : La fixation d'azote (nodosités avec Rhizobium) est le mécanisme p…

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Pois chiche Fabaceae

Pois chiche

🔬 Mécanisme d'action : Les protéines complètes (20–25%) font du pois chiche la légumineu…

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Haricot d'Espagne Fabaceae

Haricot d'Espagne

🔬 Mécanisme d'action : Les PHA (phytohémagglutinines) sont les hémagglutinines les plus…

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Amarante Amaranthaceae

Amarante

🔬 Mécanisme d'action : Le squalène (4–8% de l'huile de graines d'amarante) est anti-infl…

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Sorgho Poaceae

Sorgho

🔬 Mécanisme d'action : La dhurrine (cyanoglycoside des jeunes pousses et repousses) est…

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Millet perlé Poaceae

Millet perlé

🔬 Mécanisme d'action : Le fer (8–12mg/100g – très élevé pour une céréale) est important…

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